油酸 油酸（英語：Oleic acid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)?；瘜W(xué)式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。英文名稱“oleic acid”源自“橄欖”（Olive）。

基本解釋

辭典解釋

油酸yóusuānㄧㄡˊㄙㄨㄢ

一種有機(jī)化合物。為黃色油狀液體，露置空氣中，色即變深，香似豬油?？晒┲圃旆试?、油膏、磨光劑等。

德語?ls?ure(S,Chem)?

法語Acideoléique

網(wǎng)絡(luò)解釋

油酸

油酸（英語：Oleicacid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)?；瘜W(xué)式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。英文名稱“oleicacid”源自“橄欖”（Olive）。