人參果 (茄科果實(shí))人參果(Pepino Melon)原名為香瓜茄,學(xué)名為:南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum Aiton。又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果,原產(chǎn)南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果。 通常人們所說(shuō)的人參果是一種產(chǎn)于我國(guó)甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區(qū)日光溫室里面的一種高營(yíng)養(yǎng)水果。甘肅省武威市民勤縣也被稱為中國(guó)人參果之鄉(xiāng)。 其果肉清香多汁,腹內(nèi)無(wú)核,風(fēng)味獨(dú)特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn),同時(shí)富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素,具有保健功效。它是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品。食用能補(bǔ)充人體所需,具有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。中國(guó)四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。
傳說(shuō)中的神仙果,狀如人參,食之可得長(zhǎng)壽。
《西游記.第二四回》:「惟西牛賀洲五莊觀出此,喚名草還丹,又名人參果。三千年一開(kāi)花,三千年一結(jié)果,再三千年才得熟,短頭一萬(wàn)年方得吃?!拥哪?,就如三朝未滿的小孩相似,得那果子一聞,就活三百六十歲;吃一個(gè),就活四萬(wàn)七千年?!?br>
德語(yǔ)Pepino,Melonenbirne(lat:Solanummuricatum)?(S,Bio)?
法語(yǔ)Pepino
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