咬牙餳 咬牙餳即膠牙餳。中國節(jié)日食品,一種用麥芽或谷芽熬制而成,黏性很強的糖。古代中國人民常于元日食之。 宋 龐元英 《文昌雜錄》卷三:“ 唐 歲時節(jié)物,元日則有屠蘇酒、五辛盤、咬牙餳。
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