辭典解釋食品衛(wèi)生shí pǐn wèi shēng 食品從其生長(zhǎng)、生產(chǎn)、制造直到銷售的整個(gè)過(guò)程中，確保其完整、安全與衛(wèi)生，稱為「食品衛(wèi)生」。包括食品本身，食品添加物，食品器具，食品容器包裝，食品加工、制造、貯存、運(yùn)銷、出售、陳列的過(guò)程，設(shè)備及場(chǎng)所的安全與衛(wèi)生。

基本解釋

辭典解釋

食品衛(wèi)生shípǐnwèishēngㄕˊㄆㄧㄣˇㄨㄟˋㄕㄥ

食品從其生長(zhǎng)、生產(chǎn)、制造直到銷售的整個(gè)過(guò)程中，確保其完整、安全與衛(wèi)生，稱為「食品衛(wèi)生」。包括食品本身，食品添加物，食品器具，食品容器包裝，食品加工、制造、貯存、運(yùn)銷、出售、陳列的過(guò)程，設(shè)備及場(chǎng)所的安全與衛(wèi)生。