蒸籠 蒸籠起源于漢代，是中國飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質(zhì)量不好，80年代初期比較普遍。 去青皮的蒸籠材質(zhì)多為楠竹制作，采用竹片綁接，因為材料堅硬且結(jié)實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。

基本解釋

蒸籠zhēnglóng

[foodsteamer]蒸食物的籠屜

用蒸籠蒸包子

辭典解釋

蒸籠zhēnglóngㄓㄥㄌㄨㄥˊ

一種籠形烹調(diào)器具。一般用竹片、木片等制成，用以炊蒸食物。
也稱為「籠屜」。

英語steamerbasket(e.g.fordimsum)?

德語Dampfgarkorb(KorbausBambusgeflechtzumD?mpfenvonSpeisen)?(S)?

法語panierdecuissonàlavapeur

網(wǎng)絡(luò)解釋

蒸籠

蒸籠起源于漢代，是中國飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質(zhì)量不好，80年代初期比較普遍。去青皮的蒸籠材質(zhì)多為楠竹制作，采用竹片綁接，因為材料堅硬且結(jié)實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。