果醬 （食物）果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過(guò)100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。

基本解釋

果醬guǒjiàng

(1)[jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形態(tài)的稠厚狀產(chǎn)品

(2)[jelly]∶由蔗糖與含有果膠的果汁煮熬而成的果子制品

辭典解釋

果醬guǒjiàngㄍㄨㄛˇㄐㄧㄤˋ

水果加糖和果膠制成的食品。通常用于夾面包、餅干、蛋糕等。
也稱為「果子醬」。

英語(yǔ)jam

德語(yǔ)Konfitüre(S,Ess)?,Marmelade(S,Ess)?

法語(yǔ)confiture

網(wǎng)絡(luò)解釋

果醬（食物）

果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過(guò)100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。