侍應(yīng)生 基本介紹 【解釋】1.舊時銀行﹑公司等新式企業(yè)中年輕的勤雜人員； 2.侍應(yīng)生，簡稱侍應(yīng)，又稱服務(wù)生，粵語又稱企堂、伙計，中國古代稱店小二、小二，餐廳、酒樓、等食肆的服務(wù)工作人員之一。侍應(yīng)生在食肆的大堂工作，例如茶餐廳的企堂，為顧客送上餐牌及清水或茶，為客人點菜，把食品順序送，取走用完的餐具。之后為客人計算餐費，和清潔桌、椅，再招待下一位顧客。 侍應(yīng)生通常者是會穿制服，酒樓、西餐廳的侍應(yīng)通常會穿著西裝、套裝制服，舊式茶餐廳的侍應(yīng)則多是只穿一件文化衫，現(xiàn)在一些新式食肆有些會以T恤或圍裙作制服。有些主題餐廳的侍應(yīng)會穿著特色服裝，并有特別的說話招待客人，如女仆咖啡廳的女侍應(yīng)會穿女仆服，并稱呼客人為“主人”。 侍應(yīng)生的其他大堂同事還有知客、傳菜員、部長、收銀等。 古代中國稱呼酒樓客棧等服務(wù)性場所的侍應(yīng)為小二，現(xiàn)在中國內(nèi)地一般稱呼其為服務(wù)員，很少稱之為侍應(yīng)。

基本解釋

舊時銀行﹑公司等新式企業(yè)中年輕的勤雜人員。

辭典解釋

侍應(yīng)生shìyìngshēngㄕˋㄧㄥˋㄕㄥ

餐廳或旅社里倒茶水、上菜或聽候差遣的服務(wù)員。

德語Bedienung(S)?

網(wǎng)絡(luò)解釋

侍應(yīng)生

基本介紹
【解釋】1.舊時銀行﹑公司等新式企業(yè)中年輕的勤雜人員；
2.侍應(yīng)生，簡稱侍應(yīng)，又稱服務(wù)生，粵語又稱企堂、伙計，中國古代稱店小二、小二，餐廳、酒樓、等食肆的服務(wù)工作人員之一。侍應(yīng)生在食肆的大堂工作，例如茶餐廳的企堂，為顧客送上餐牌及清水或茶，為客人點菜，把食品順序送，取走用完的餐具。之后為客人計算餐費，和清潔桌、椅，再招待下一位顧客。
侍應(yīng)生通常者是會穿制服，酒樓、西餐廳的侍應(yīng)通常會穿著西裝、套裝制服，舊式茶餐廳的侍應(yīng)則多是只穿一件文化衫，現(xiàn)在一些新式食肆有些會以T恤或圍裙作制服。有些主題餐廳的侍應(yīng)會穿著特色服裝，并有特別的說話招待客人，如女仆咖啡廳的女侍應(yīng)會穿女仆服，并稱呼客人為“主人”。
侍應(yīng)生的其他大堂同事還有知客、傳菜員、部長、收銀等。古代中國稱呼酒樓客棧等服務(wù)性場所的侍應(yīng)為小二，現(xiàn)在中國內(nèi)地一般稱呼其為服務(wù)員，很少稱之為侍應(yīng)。