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中華漢語(yǔ)詞典 > 中筋麵粉的意思
zhōng jīn miàn fěn

中筋麵粉


拼音zhōng jīn miàn fěn
注音ㄓㄨㄥ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
繁體中筋麵粉

辭典解釋中筋面粉zhōng jīn miàn fěn 用小麥研磨而成,蛋白質(zhì)含量約百分之九至十一,顏色及松散程度介于高筋、低筋之間的面粉??勺雒鏃l及餃子皮。 英語(yǔ) all-purpose flour, flour for making dumplings and noodles

基本解釋

辭典解釋

中筋面粉zhōngjīnmiànfěnㄓㄨㄥㄐㄧㄣㄇㄧㄢˋㄈㄣˇ

用小麥研磨而成,蛋白質(zhì)含量約百分之九至十一,顏色及松散程度介于高筋、低筋之間的面粉??勺雒鏃l及餃子皮。

英語(yǔ)all-purposeflour,flourformakingdumplingsandnoodles

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