豆絲 豆絲是武漢市黃陂區(qū)三大特產(chǎn)之一，也是武漢八大名吃之一。主要食材有綠豆、大米。
以綠豆粉和米粉加水調(diào)勻，在平底鍋中煎成薄的軟餅，待涼后切絲即成?？沙纯芍螅部砂W后炸著吃，有豆香味，是一種家常小點(diǎn)。
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