白燒 白燒就是將經(jīng)過(guò)焯水、油炸，或者蒸制（蟹黃、蝦子等）后的原料用淡白色的湯和調(diào)味品在鍋中經(jīng)中小火加熱成熟的方法。
酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒。
也稱(chēng)為「白酒」。
本站部份資料來(lái)自網(wǎng)絡(luò)或由網(wǎng)友提供，如有問(wèn)題請(qǐng)速與我們聯(lián)系，我們將立即處理！
Copyright © 2020-2024 中華漢語(yǔ)詞典m.allstreams.cn All Rights Reserved 浙ICP備2024058711號(hào)
免責(zé)聲明：本站非營(yíng)利性站點(diǎn)，以方便網(wǎng)友為主，僅供學(xué)習(xí)。合作/投訴聯(lián)系QQ:1553292129