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中華漢語(yǔ)詞典 > 豬腸粉的意思
zhū cháng fěn

豬腸粉

拼音zhū cháng fěn
注音
繁體豬腸粉

豬腸粉 豬腸粉是廣東老西關(guān)地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長(zhǎng)條形，因其狀如豬腸而得名，也稱(chēng)“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱(chēng)。

基本解釋

用米粉做成的卷狀粉條，因形狀類(lèi)似豬腸，故名。

網(wǎng)絡(luò)解釋

豬腸粉

豬腸粉是廣東老西關(guān)地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長(zhǎng)條形，因其狀如豬腸而得名，也稱(chēng)“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱(chēng)。

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