膏環(huán) 詞語解釋 膏環(huán)（膏環(huán)） 食品名。以米面粉和水搓成細條，組之成束，入油炸而成。也稱粔籹、寒具。猶今之馓子。 北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“膏環(huán)，用秫稻米屑，水蜜溲之，強澤如湯餅面。手搦團，可長八寸許?！痹ⅲ骸扒顑深^相就，膏油煮之?！薄冻o·招魂》“粔籹蜜餌，有??些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，環(huán)餅也。 吳 謂之膏環(huán)，亦謂之寒具，以蜜和米面煎熬作之。” 清 吳偉業(yè) 《友人齋說餅》詩：“閣老膏環(huán)常對酒，征君寒具好烹茶。”

基本解釋

食品名。以米面粉和水搓成細條﹐組之成束﹐入油炸而成。也稱粔籹﹑寒具。猶今之馓子。

網(wǎng)絡解釋

膏環(huán)

詞語解釋
膏環(huán)（膏環(huán)）
食品名。以米面粉和水搓成細條，組之成束，入油炸而成。也稱粔籹、寒具。猶今之馓子。北魏賈思勰《齊民要術·餅法》：“膏環(huán)，用秫稻米屑，水蜜溲之，強澤如湯餅面。手搦團，可長八寸許?！痹ⅲ骸扒顑深^相就，膏油煮之?！薄冻o·招魂》“粔籹蜜餌，有??些”宋朱熹集注：“粔籹，環(huán)餅也。吳謂之膏環(huán)，亦謂之寒具，以蜜和米面煎熬作之?！鼻鍏莻I(yè)《友人齋說餅》詩：“閣老膏環(huán)常對酒，征君寒具好烹茶?！?br>