麻婆豆腐 麻婆豆腐：菜名 麻婆豆腐：張藝興演唱歌曲

基本解釋

用調(diào)味品烹調(diào)成的又麻又辣的豆腐羹。相傳為麻婆所創(chuàng)，故稱。

辭典解釋

麻婆豆腐mápódòufuㄇㄚˊㄆㄛˊㄉㄡˋ˙ㄈㄨ

一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉?gòu)D人所創(chuàng)。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調(diào)味料配合烹制而成。

英語(yǔ)mapotofu,stir-friedbeancurdinchilisauce

德語(yǔ)MapoDoufu(scharferDoufu-EintopfmitHackfleisch)?(S,Ess)?,MapoTofu(scharferTofu-EintopfmitHackfleisch)?(S,Ess)?,scharferTofu-Eintopf(mitHackfleisch)?(S,Ess)?

網(wǎng)絡(luò)解釋

麻婆豆腐

麻婆豆腐：菜名
麻婆豆腐：張藝興演唱歌曲