寸金 寸金是安徽合肥四大傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,形似筆桿粗細(xì),長(zhǎng)約一寸,故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得。表層脆而芯酥軟,粗細(xì)勻稱,全身白凈,軟不粘牙,入口香甜,甜味純正,經(jīng)久悠長(zhǎng)。
約一寸長(zhǎng)或一寸寬的小塊。
《水滸傳.第三回》:「再要十斤寸金軟骨,也要細(xì)細(xì)地剁做臊子?!?br>
一塊金子。比喻價(jià)值昂貴。
如:「臺(tái)北市的地價(jià)一再飆漲,已到達(dá)寸土寸金的地步?! ?/p>
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