珠蚶 蚶的一種。 明 屠本畯 《閩中海錯(cuò)疏·介部》：“珠蚶，蚶之極細(xì)者，形如蓮子而扁?！?清 查慎行 《珠蚶》詩(shī)：“珠蚶細(xì)已甚，魚(yú)鱗鵝眼許。海錯(cuò)幸自多，烹鮮乃及汝?！?珠蚶具有殼薄、肉嫩、肥滿、血多、色紅、顆粒大小適中、味道極為鮮美的海鮮品種，大量出口港、澳、臺(tái)等東南亞地區(qū)。
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