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中華漢語詞典 > 子姜的意思
zǐ jiāng

子姜

拼音zǐ jiāng
注音ㄗˇ ㄐㄧㄤ
繁體子薑

子姜 子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調(diào)味品，也是很好的醫(yī)療保健品；既可生食，也可做餡。古人稱之為“蔬中拂土”。

基本解釋

初生的嫩姜。

網(wǎng)絡(luò)解釋

子姜

子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調(diào)味品，也是很好的醫(yī)療保健品；既可生食，也可做餡。古人稱之為“蔬中拂土”。

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