驢皮膠 驢皮膠 一為馬科動(dòng)物驢的皮,經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。世人常把驢皮膠和阿膠視為同物,其實(shí)不然。其區(qū)別便在于驢皮膠非使用阿井水所煎制。
阿膠的別名。參見(jiàn)「阿膠」條。
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