咕咾肉 咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見于中國以外的唐人街的餐館。

基本解釋

辭典解釋

咕咾肉gūlǎoròuㄍㄨㄌㄠˇㄖㄡˋ

以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿卜、青椒等加調味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊腌漬后，沾豆粉炸至金黃，撈起備用，再將胡蘿卜、洋蔥、青椒等略炒，加醬油、白糖、醋及上湯煮開，最后將炸好豬肉和調豆粉水放入，勾芡即成。這道菜味甜帶酸，頗受歡迎。
也稱為「咕嚕肉」。

英語sweetandsourmeat(pork)?

網(wǎng)絡解釋

咕咾肉

咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見于中國以外的唐人街的餐館。