茶頭 茶頭,佛家稱禪宗始祖靈前獻茶或煮茶待客之役僧。舊時一些地區(qū)對茶館、賭場中沏茶抹桌工役之稱謂。殺青以后,所揉之茶塊解不開,稱“疙瘩茶”,亦稱茶頭。此種茶頭多為半熟茶。
舊時寺院中管茶水的人。
《水滸傳.第六回》:「還有那管塔的塔頭,管飯的飯頭,管茶的茶頭。」
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