五辛盤(pán) 五辛盤(pán)又稱辛盤(pán)、春盤(pán)。即在盤(pán)中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為涼菜食用。魏晉以下，元旦日有食五辛盤(pán)的傳統(tǒng)民俗。意在嘗新。源于漢代立春日食生菜。立春吃五辛盤(pán)，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤(pán)中饋贈(zèng)親友的習(xí)俗。晉代《風(fēng)土記》中說(shuō)：“元日造五辛盤(pán)”，“五辛所以發(fā)五臟氣，即蔥、蒜、韭菜、蕓苔、胡荽是也”，也就是現(xiàn)在的：蔥、蒜、韭菜、油菜、香菜。

基本解釋

即五辛菜。

網(wǎng)絡(luò)解釋

五辛盤(pán)

五辛盤(pán)又稱辛盤(pán)、春盤(pán)。即在盤(pán)中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為涼菜食用。魏晉以下，元旦日有食五辛盤(pán)的傳統(tǒng)民俗。意在嘗新。源于漢代立春日食生菜。立春吃五辛盤(pán)，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤(pán)中饋贈(zèng)親友的習(xí)俗。晉代《風(fēng)土記》中說(shuō)：“元日造五辛盤(pán)”，“五辛所以發(fā)五臟氣，即蔥、蒜、韭菜、蕓苔、胡荽是也”，也就是現(xiàn)在的：蔥、蒜、韭菜、油菜、香菜。