香草醛 香草醛，又名香蘭素（英語：Vanillin），是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香膠、秘魯香脂、妥盧香脂等中。是一種重要的香料。白色針狀結(jié)晶或淺黃色晶體粉末。有濃烈的香氣?；瘜W式為C8H8O3，也是一種廣泛使用的可食用香料?？稍谙闱v蘭的種子中找到，也可以人工合成。 分子量：152.15，密度1.06。熔點81～83℃，閃點147℃。

基本解釋

香精的一種。存在于某些植物中，現(xiàn)在多由人工合成。用于化妝品和食品。也叫香蘭素。

辭典解釋

香草醛xiāngcǎoquánㄒㄧㄤㄘㄠˇㄑㄩㄢˊ

一種醛類香料。從香蘭果中提出，白色針狀晶體，具芳香味?，F(xiàn)多由人工合成，用于化妝品和食品。
也稱為「香蘭素」。

網(wǎng)絡解釋

香草醛

香草醛，又名香蘭素（英語：Vanillin），是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香膠、秘魯香脂、妥盧香脂等中。是一種重要的香料。白色針狀結(jié)晶或淺黃色晶體粉末。有濃烈的香氣?；瘜W式為C8H8O3，也是一種廣泛使用的可食用香料?？稍谙闱v蘭的種子中找到，也可以人工合成。分子量：152.15，密度1.06。熔點81～83℃，閃點147℃。