⒈ 茶芽中兩片合抱而生的小葉。
⒈ 茶芽中兩片合抱而生的小葉。
引宋 姚寬 《西溪叢語》卷上:“唯龍園、勝雪白茶二種,謂之水芽。先蒸后揀。每一芽,先去外兩小葉,謂之烏帶;又次取兩嫩葉,謂之白合。”
宋 黃儒 《品茶要錄·白合盜葉》:“﹝採茶﹞其或貪多務(wù)得,又滋色澤,往往以白合盜葉間之,試時色雖鮮白,其味澁淡者,間白合盜葉之病也?!?br />舊注:“一鷹爪之芽,有兩小葉抱而生者,白合也?!?/span>
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