大米 (食品)大米(Rice),是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體所須的營養(yǎng)元素,是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。
大米dàmǐ
[rice]稻谷脫殼后為大米
稻子去殼后,稱為「大米」。
《兒女英雄傳.第三三回》:「就拿了這莊稼地說,認(rèn)真的種上幾塊的稻子,你家的大米先省多了?!?br>
英語(husked)?rice
法語riz(noncuisiné)?
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