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中華漢語(yǔ)詞典 > 包子的意思
bāo zi

包子


拼音bāo zi
注音ㄅㄠ ㄗ
繁體包子

包子 (中國(guó)傳統(tǒng)食品)包子(steamed stuffed bun)是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。 包子這個(gè)名稱(chēng)的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子?!卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。 包子 (詞語(yǔ)概念)包子,指用發(fā)面皮包餡蒸成的食品。見(jiàn)宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》:“諸般蜜煎香藥……更外賣(mài)軟羊諸色包子?!?/p>

基本解釋

包子bāozi

[steamedstuffedbun]用圓形發(fā)面皮包餡蒸成的食品

辭典解釋

包子bāoziㄅㄠ˙ㄗ

用面皮包餡,蒸熟可吃的食品。
宋.羅大經(jīng)《鶴林玉露補(bǔ)遺》:「有士大夫于京師買(mǎi)一妾,自言是蔡太師府包子廚中人,一日,令其作包子,辭以不能。」
元.周密《武林舊事.卷六.蒸作從食》:「蒸作從食:『大包子』、『諸色包子』?!?br>如:「肉包子」、「菜包子」。

舊時(shí)銀錢(qián)等的封包。
宋.蔡絳《鐵圍山叢談.卷四》:「祖宗故事誕育皇子公主,每侈其慶,則有浴兒包子,并賚巨臣戚里。包子者,皆金銀大小錢(qián)、金粟涂金果、犀玉錢(qián)、犀玉、方勝之屬。」

英語(yǔ)steamedstuffedbun,CL:個(gè)|個(gè)[ge4]

德語(yǔ)Baozi,Teigt?schchen(unterschiedlichgefüllt)?(S,Ess)?,Bapao(S,Ess)?

法語(yǔ)briocheàlavapeur,baozi

網(wǎng)絡(luò)解釋

包子(中國(guó)傳統(tǒng)食品)

包子(steamedstuffedbun)是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。
包子這個(gè)名稱(chēng)的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子?!卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

包子(詞語(yǔ)概念)

包子,指用發(fā)面皮包餡蒸成的食品。見(jiàn)宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》:“諸般蜜煎香藥……更外賣(mài)軟羊諸色包子。”

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