花生米 （食物）花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。 花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。

基本解釋

落花生的果實去殼后剩下的種子?？梢哉ビ汀⒆鎏枪?，或炒熟后食用。

辭典解釋

花生米huāshēngmǐㄏㄨㄚㄕㄥㄇㄧˇ

落花生果實內(nèi)的種子。
也稱為「花生豆兒」、「花生仁兒」。

英語shelledpeanuts

德語gesalzeneErdnüsse(S)?

法語arachidesdécortiquées

網(wǎng)絡(luò)解釋

花生米（食物）

花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米?；ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。