蜂蜜 （蜜蜂釀制的蜜）蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

基本解釋

蜂蜜fēngmì

[honey]各種蜜蜂用花蜜在蜜囊內(nèi)釀制的一種甜粘物質(zhì),儲藏在巢內(nèi)冬天充作幼蟲或整個蜂群蜜蜂的食物;富含營養(yǎng),可用來沖飲或加工糖果。中藥入藥,主治便秘、咳嗽等癥

辭典解釋

蜂蜜fēngmìㄈㄥㄇㄧˋ

蜜蜂采取花中甘液所釀成濃稠的蜜汁，可供食用和入藥。
也稱為「蜂糖」。

英語honey

德語Honig(S)?

法語miel

網(wǎng)絡(luò)解釋

蜂蜜（蜜蜂釀制的蜜）

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。