泔水 拼音為“gān shuǐ” 飯館,家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類倒在一起(比如說桶里)混合,那些剩飯菜就叫做泔水,也叫潲水又稱餿水。城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜,包括做菜前廢棄的蔬菜、魚肉等下腳料和人們在家里廢棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。城市泔水普遍采用不規(guī)范的鐵桶或塑料桶等容器收集, 人力三輪車等工具運輸。最好不亂扔泔水,對環(huán)境造成極大的危害。
泔水gānshuǐ
(1)[slops;swill]∶家畜(如豬)的半液狀食物,由廚房、市場等處得到的動植物廢料與水混合而成
(2)[wash]∶淘米、洗菜、洗刷餐具用過的水。亦稱“潲水”
淘米、洗菜或刷洗鍋碗后的水。泛指用過的臟水。
《醒世姻緣傳.第二六回》:「大盆的飯都倒在泔水甕里,還恐怕喂了豬便宜了主人,都倒在陰溝里面,流出去了。」
英語slop,swill
德語Küchenabwasser(S)?
法語eauxgrassesdecuisine
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