酒水 酒類(lèi)和水類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來(lái)招待客人的液體。此詞主要應(yīng)用于餐飲界。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。

基本解釋

酒席。

辭典解釋

酒水jiǔshuǐㄐㄧㄡˇㄕㄨㄟˇ

酒與茶水。
《豆棚閑話(huà)．第一○則》：「立刻寫(xiě)了文契，收了價(jià)錢(qián)，連中人酒水也干折了，并求松泉著個(gè)保押?！?br>《老殘游記．第七回》：「每人月餉六兩，其余四十兩供應(yīng)往來(lái)豪杰酒水之資，也就夠了?！?br>

英語(yǔ)beverage,adrink

德語(yǔ)Getr?nke(S)?

法語(yǔ)boisson,beuvrage

網(wǎng)絡(luò)解釋

酒水

酒類(lèi)和水類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來(lái)招待客人的液體。此詞主要應(yīng)用于餐飲界。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。