白米 白米是稻米經(jīng)過精制后的一種米。由于白米在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分等程序，白米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低于其它精制米。不過就口感與香味而言，絕大多數(shù)人認(rèn)為白米勝過其它精制米 如：糙米、胚芽米等，所以人們大都愿意挑選白米食用。

基本解釋

白米báimǐ

[whitepolishedrice]碾過并除去糠的白色大米

辭典解釋

白米báimǐㄅㄞˊㄇㄧˇ

經(jīng)過碾制程度較精細(xì)的米粒。

英語(yǔ)(polished)?rice

法語(yǔ)rizblanc

網(wǎng)絡(luò)解釋

白米

白米是稻米經(jīng)過精制后的一種米。由于白米在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分等程序，白米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低于其它精制米。不過就口感與香味而言，絕大多數(shù)人認(rèn)為白米勝過其它精制米如：糙米、胚芽米等，所以人們大都愿意挑選白米食用。