五香 五香為多年生高大草本。主根粗壯，圓柱形，外表褐色；支根稀疏。具有利尿、促進(jìn)纖維蛋白溶解、促進(jìn)消化液分泌、松弛氣管平滑肌及抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及多種真菌的作用。此外，五香還是烹調(diào)食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料。

基本解釋

木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種調(diào)味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五種香料。陰歷四月八日釋迦誕辰用以溶水浴佛。

辭典解釋

五香wǔxiāngㄨˇㄒㄧㄤ

以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料混合而成的佐料。

用五香料烹調(diào)食品形成的口味。如五香豆干。

英語fivespiceseasoned,incorporatingthefivebasicflavorsofChinesecooking(sweet,sour,bitter,savory,salty)?

德語fünferleiGewürz(Fenchel,Blütenpfeffer,Sternanis,Zimt,Gewürznelken)?(S,Ess)?,gutgewürzt(Adj)?

法語cinqépices

網(wǎng)絡(luò)解釋

五香

五香為多年生高大草本。主根粗壯，圓柱形，外表褐色；支根稀疏。具有利尿、促進(jìn)纖維蛋白溶解、促進(jìn)消化液分泌、松弛氣管平滑肌及抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及多種真菌的作用。此外，五香還是烹調(diào)食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料。