蔥花 (調(diào)味食品)蔥花,指切碎的蔥段,用作調(diào)味;亦指蔥開的球狀花。蔥是人們餐桌上必不可少的調(diào)味品。 常見的蔥有大小之分,北方以大蔥為主,南方多產(chǎn)小蔥,又叫香蔥。
蔥花cōnghuā
[choppedfistularonion]切碎的蔥,作調(diào)味用
如碎花般細小的青蔥切塊。常佐拌食物,用以調(diào)味。
如:「請在那牛肉湯上多放點蔥花?!?/p>
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