壓力鍋 yālìguō[pressure cooker] 借助于加壓過(guò)熱蒸汽來(lái)快速烹調(diào)或保藏食物的一種氣密器具
壓力鍋yālìguō
[pressurecooker]借助于加壓過(guò)熱蒸汽來(lái)快速烹調(diào)或保藏食物的一種氣密器具
一種能用蓋密封,利用加熱后產(chǎn)生的氣體高壓,使食物快熟的鋼鍋。
也稱(chēng)為「快鍋」。
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