文火 文火:漢語詞匯 文火:氣功術(shù)語 文火 (漢語詞匯)煮東西時所用的小而緩的火。
文火wénhuǒ
[softfire;slowfire;gentleheat]烹調(diào)上指微弱的火
火力較小且緩的火。
唐.皎然〈對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟〉詩:「文火香偏勝,寒泉味轉(zhuǎn)佳。」
英語smallflame(whencooking,simmeringetc)?
法語feudoux
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