祭灶 (民間祭祀灶王爺?shù)牧?xí)俗)祭灶是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。灶神是中國民間最富代表性,最有廣泛群眾基礎(chǔ)的流行神,寄托了中國勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
五祀之一。古于夏祭,漢改臘祭,民間則習(xí)于農(nóng)歷十二月二十三或二十四日祭祀灶神,賄賂灶神在天帝面前多加美言,以求來年好運。
漢.班固《白虎通德論.卷二.五祀》:「夏祭灶者,火之主,人所以自養(yǎng)也?!?br>宋.蘇軾〈初到杭州寄子由〉詩二首之二:「莫上岡頭苦相望,吾方祭灶請比鄰?!?br>也稱為「祭灶神」、「祀灶」。
英語tooffersacrificestothekitchengod
法語offrirdessacrificesaudieudelacuisine
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