催熟 催熟是利用人工加速作物,讓作物果實(shí)成熟的技術(shù)。一般當(dāng)作物在自然條件下不能正常成熟,或需要使之提早成熟,或要求將已收獲而未成熟的果實(shí)在短期內(nèi)達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)時采用。
催熟cuīshú
(1)[acceleratetheripening(offruit)]∶采取措施使未完全成熟的果實(shí)加快成熟
(2)[ripen]∶制造黃油以前要用細(xì)菌作用使乳脂變酸以減少脂肪的損失從而改善制成品的味道
利用各種物理、化學(xué)的方法,促使植物的果實(shí)或動物的生殖腺加速成熟。常用的方法有注射藥物、喂飼藥物、調(diào)節(jié)溫度與照光時間等。
英語topromoteripeningoffruit
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