蔥白 (中藥)蔥白,中藥名。為百合科植物蔥近根部的鱗莖。我國(guó)各地均有種植,隨時(shí)可采。采挖后,切去須根及葉,剝?nèi)ネ饽ぃr用。味辛,性溫。具有發(fā)汗解表,通達(dá)陽氣的功效。主要用于外感風(fēng)寒,陰寒內(nèi)盛,格陽于外,脈微,厥逆,腹瀉,外敷治療瘡癰疔毒。
蔥近根部的莖。
如:「吃荷葉餅的時(shí)候,常用蔥白切段,蘸醬包著吃。」
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