烤爐 烤爐 是以形成熱空氣來(lái)烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。烤爐又稱(chēng)烘爐、烤箱、焗爐， 以開(kāi)放形式用熱空氣加熱的則稱(chēng)為燒烤?？緺t也可以用來(lái)泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱?，F(xiàn)代烤爐則有多功能，使用分別為電熱或天然氣，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，可同時(shí)使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，一般都有自動(dòng)恒溫系統(tǒng)。

基本解釋

烤爐kǎolú

(1)[brazier;oven]∶一種烹調(diào)器具,其中待烹調(diào)的食物依靠金屬柵格被置于熱源(如燒紅的煤或電熱)上方

(2)[roaster]

(3)一種用來(lái)焙炒咖啡或花生的設(shè)備

(4)專(zhuān)供焙、烤、烘、灸用的機(jī)器或裝置

辭典解釋

烤爐kǎolúㄎㄠˇㄌㄨˊ

用來(lái)烘烤食物的爐子。
如：「這只剛從烤爐端出來(lái)的火雞，香氣四溢，令人垂涎三尺?！?/p>

網(wǎng)絡(luò)解釋

烤爐

烤爐是以形成熱空氣來(lái)烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)?？緺t又稱(chēng)烘爐、烤箱、焗爐，以開(kāi)放形式用熱空氣加熱的則稱(chēng)為燒烤?？緺t也可以用來(lái)泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱?，F(xiàn)代烤爐則有多功能，使用分別為電熱或天然氣，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，可同時(shí)使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，一般都有自動(dòng)恒溫系統(tǒng)。