卵磷脂 卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”，然而，真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國(guó)人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂，并以希臘文命名為L(zhǎng)ecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為L(zhǎng)ecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。

基本解釋

辭典解釋

卵磷脂luǎnlínzhīㄌㄨㄢˇㄌㄧㄣˊㄓ

一種含磷的脂肪。為組成細(xì)胞的物質(zhì)，主要在動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞里，能幫助骨頭愈合。

英語lecithin(phospholipidfoundineggyolk)?

德語Lecithin,Lezithin(Chem)?

法語phosphatidylcholine

網(wǎng)絡(luò)解釋

卵磷脂

卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”，然而，真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國(guó)人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂，并以希臘文命名為L(zhǎng)ecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為L(zhǎng)ecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。