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中華漢語詞典 > 肉汁的意思
ròu zhī

肉汁

拼音ròu zhī
注音ㄖㄡˋ ㄓ
繁體肉汁

肉汁 肉汁，是一種料理配料，歐美國家做肉類料理時常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉類的湯汁和油脂加上面粉、稍微調(diào)味之后 收成的濃稠醬汁。

基本解釋

肉汁ròuzhī

[gravy]煮肉時或煮肉后釋出的液汁

網(wǎng)絡(luò)解釋

肉汁

肉汁，是一種料理配料，歐美國家做肉類料理時常常搭配肉汁（gravy），它是用肉類的湯汁和油脂加上面粉、稍微調(diào)味之后收成的濃稠醬汁。

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