qiàng miàn

戧面

拼音qiàng miàn

注音ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ

繁體戧面

戧面 qiàng miàn 戧面 [leavened dough with too much flour added] 摻揉進較多干面粉的發(fā)面。吸收一部分發(fā)面里的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。

戧面,戧面兒qiàngmiàn,qiàngmiànr

[leaveneddoughwithtoomuchflouradded]摻揉進較多干面粉的發(fā)面

qiàngmiàn
ㄑㄧㄤˋㄇㄧㄢˋ
戧面
[leaveneddoughwithtoomuchflouradded]摻揉進較多干面粉的發(fā)面。吸收一部分發(fā)面里的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。

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