魚子 （食物）魚子是雌魚未受精的卵子。因?yàn)槟切┞炎舆€沒有完全成熟，所以還在雌魚體內(nèi)。等到卵子成熟后，遇到雄魚交配時(shí)就會(huì)排出體外。 雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或精液(軟)，一般均可作食品。鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以制作魚子醬(caviar)。一般的魚子經(jīng)過(guò)鹽漬或熏制后食用。英國(guó)人愛吃熏鱈魚魚子；鹽漬鯉魚魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分。軟魚子可氽可炒，常用于冷菜拼盤中或作兩道正菜間的小菜。 其他有名的魚子是鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚的魚子。海膽的子是濱海地區(qū)的佳肴，可生吃或稍加烹煮。很多人把魚子寫成魚籽是不正確的，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中將魚腹中未受精卵叫魚子。

基本解釋

魚子yúzǐ

(1)[roe]∶魚的卵

(2)[roe-shapedpaper]∶古代的一種紙,紙面上呈霜粒狀,像魚子

辭典解釋

魚子yúzǐㄩˊㄗˇ

魚卵。
唐．皮日休〈奉和魯望漁具十五詠．種魚〉詩(shī)：「移土湖岸邊，一半和魚子?！?br>

英語(yǔ)fisheggs,roe,caviar

德語(yǔ)Rogen

法語(yǔ)oeufsdepoisson

網(wǎng)絡(luò)解釋

魚子（食物）

魚子是雌魚未受精的卵子。因?yàn)槟切┞炎舆€沒有完全成熟，所以還在雌魚體內(nèi)。等到卵子成熟后，遇到雄魚交配時(shí)就會(huì)排出體外。
雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或精液(軟)，一般均可作食品。鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以制作魚子醬(caviar)。一般的魚子經(jīng)過(guò)鹽漬或熏制后食用。英國(guó)人愛吃熏鱈魚魚子；鹽漬鯉魚魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分。軟魚子可氽可炒，常用于冷菜拼盤中或作兩道正菜間的小菜。
其他有名的魚子是鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚的魚子。海膽的子是濱海地區(qū)的佳肴，可生吃或稍加烹煮。很多人把魚子寫成魚籽是不正確的，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中將魚腹中未受精卵叫魚子。