過(guò)賣(mài) 過(guò)賣(mài)，舊時(shí)民間對(duì)酒館、飯館中服務(wù)人員的稱(chēng)呼。亦稱(chēng)“跑堂”、“堂倌”。流行于全國(guó)大部分地區(qū)。 投托一個(gè)酒店主人，姓王，留小人在店中做過(guò)賣(mài)?！端疂G》 “過(guò)賣(mài)”是老北京七十二行當(dāng)之一，舊時(shí)指北京酒樓的小二（店里的伙計(jì)）或稱(chēng)跑堂的；相當(dāng)于餐館、酒樓的服務(wù)生或服務(wù)員。

基本解釋

過(guò)賣(mài)guòmài

[waiter]舊稱(chēng)飯館、茶館、酒店中的店員

投托一個(gè)酒店主人,姓王,留小人在店中做過(guò)賣(mài)。——《水滸》

辭典解釋

過(guò)賣(mài)guòmàiㄍㄨㄛˋㄇㄞˋ

店鋪或酒店飯館中的伙計(jì)。
《水滸傳．第一○回》：「迤邐不想來(lái)到滄州，投托一個(gè)酒店里姓王，留小人在店中做過(guò)賣(mài)。」
也稱(chēng)為「顧賣(mài)」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

過(guò)賣(mài)

過(guò)賣(mài)，舊時(shí)民間對(duì)酒館、飯館中服務(wù)人員的稱(chēng)呼。亦稱(chēng)“跑堂”、“堂倌”。流行于全國(guó)大部分地區(qū)。
投托一個(gè)酒店主人，姓王，留小人在店中做過(guò)賣(mài)。——《水滸》
“過(guò)賣(mài)”是老北京七十二行當(dāng)之一，舊時(shí)指北京酒樓的小二（店里的伙計(jì)）或稱(chēng)跑堂的；相當(dāng)于餐館、酒樓的服務(wù)生或服務(wù)員。