消化酶 消化酶(digestive enzyme ):參與消化的酶的總稱。 一般消化酶的作用是水解,有的消化酶由消化腺分泌,有的參與細(xì)胞內(nèi)消化。細(xì)胞外消化酶中,有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。 缺少消化酶會導(dǎo)致食物的不完全分解,然后集中在結(jié)腸,容易造成消化不良、變性疾病、和快速老化的環(huán)境。
消化酶xiāohuàméi
[digestiveenzyme]對食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等具有消化功能的酶
對食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等具有消化作用的酶,由消化腺所分泌。
英語digestiveenzyme
德語Verdauungsenzym(S)?
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