汽酒 汽酒又名起泡酒或氣泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)（如：香檳制法）或大型儲(chǔ)酒缸中（如：沙爾馬制法）自然形成，或被注入酒中。 氣泡酒通常是白色或粉紅色的，但如意大利和澳大利亞等國也分別用布拉凱托（Brachetto）紅葡萄和西拉（Syrah）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據(jù)含糖量分為干型、甜型等不同等級(jí)。 香檳酒就是一種經(jīng)典的氣泡酒。

基本解釋

汽酒qìjiǔ

[puff]由酒、牛奶和蘇打水混合成的飲料

白蘭地汽酒

辭典解釋

汽酒qìjiǔㄑㄧˋㄐㄧㄡˇ

大陸地區(qū)指含有二氧化碳的酒，都以水果釀成。

英語sparklingwine

德語Sekt(S,Ess)?

法語vinpétillant,vinmousseux

網(wǎng)絡(luò)解釋

汽酒

汽酒又名起泡酒或氣泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)（如：香檳制法）或大型儲(chǔ)酒缸中（如：沙爾馬制法）自然形成，或被注入酒中。
氣泡酒通常是白色或粉紅色的，但如意大利和澳大利亞等國也分別用布拉凱托（Brachetto）紅葡萄和西拉（Syrah）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據(jù)含糖量分為干型、甜型等不同等級(jí)。香檳酒就是一種經(jīng)典的氣泡酒。