溏心 （詞語釋義）溏心，拼音 tángxīn，指腌過或煮過的蛋的蛋黃沒有凝固。
溏心tángxīn
[eggwithasoftgolk]腌過或煮過的蛋的黃沒有凝固,呈糊狀
這個雞蛋是溏心的
中間不凝結。如蛋煮半熟，蛋黃仍不凝固，稱為「溏心蛋」。
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