頭腦 （山西土產(chǎn)）太原小吃“頭腦”，是由明末清初著名文人，醫(yī)學家傅山發(fā)明，為藥膳食品，對人體有滋補作用。太原小吃“頭腦”又名“八珍湯”，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因為早年太原人天不亮就起來吃頭腦，也叫“趕頭腦”，需要掛燈籠照明，所以經(jīng)營頭腦的飯店門前都掛一盞紙燈籠作標志。 頭腦 （漢語詞語）頭腦，領悟和智力器官的所在。（1）思考能力；腦筋。如：領悟這個論點需要有頭腦，需要教育。(2)頭緒；條理 如：摸不著頭腦。

基本解釋

頭腦tóunǎo

(1)[skull]∶領悟和智力器官的所在

(2)[brain;mind]∶思考能力;腦筋

領悟這個論點需要有頭腦,需要教育

(3)[mainthreads]∶頭緒;條理

摸不著頭腦

(4)[chief][口]∶頭領

辭典解釋

頭腦tóunǎoㄊㄡˊㄋㄠˇ

頭顱。
《后漢書．卷七七．酷吏傳．序》：「若其揣挫彊埶，摧勒公卿，碎裂頭腦而不顧，亦為壯也?！?br>

腦筋、思想。
唐．杜牧〈自宣州赴官入京路逢裴坦判官歸宣州因題贈〉詩：「我初到此未三十，頭腦釤利筋骨輕?！?br>宋．范成大〈四時田園雜興詩〉六○首之五八：「長官頭腦冬烘甚，乞汝青銅買酒回?！?br>

近義詞

心思

頭緒、條理。
《醒世恒言．卷三七．杜子春三入長安》：「好幾日飯不得飽吃，東奔西趁，沒個頭腦?！?br>如：「他辦事很有頭腦?！?/p>

首領、主腦人物。
《紅樓夢．第五六回》：「單你們有一百個也不成個體統(tǒng)，難道沒有兩個管事的頭腦帶進大夫來？」
《九命奇冤．第一三回》：「這里又有聚仙館的林大有，他是個私販煙土的頭腦?！?br>

結婚的對象。
《水滸傳．第八回》：「萬望娘子休等小人，有好頭腦，自行招嫁，莫為林沖誤了賢妻?！?br>《警世通言．卷一四．一窟鬼癩道人除怪》：「婆子道：『教授方才二十有二，卻像三十以上人。想教授每日價費多少心神！據(jù)老媳婦愚見，也少不得一個小娘子相伴?！弧?br>

理由、原因。
《警世通言．卷二○．計押番金鰻產(chǎn)禍》：「押番不知頭腦，走出房門看時，周三讓他過一步，劈腦后便剁?！?br>《二刻拍案驚奇．卷一○》：「果然莫翁在莫媽面前，尋個頭腦，故意說丫頭不好，要賣他出去?！?br>

主顧。
《醒世恒言．卷三七．杜子春三入長安》：「似這寸金田地，偏有賣主，沒有受主，敢則經(jīng)紀們不濟，須自家出去尋個頭腦?！?br>

一種用肉與雜味配合的酒。
《水滸傳．第五一回》：「那李小二，人叢里撇了雷橫，自出外面趕碗頭腦去了?！?br>《金瓶梅．第九八回》：「王六兒安排些雞子肉圓子，做了個頭腦，與他扶頭?！?br>也稱為「頭腦酒」。

英語brains,mind,skull,(fig.)?gist(ofamatter)?,leader,boss

德語Chef,Führer,Kopf(S)?

法語tête,esprit,cerveau

網(wǎng)絡解釋

頭腦（山西土產(chǎn)）

太原小吃“頭腦”，是由明末清初著名文人，醫(yī)學家傅山發(fā)明，為藥膳食品，對人體有滋補作用。太原小吃“頭腦”又名“八珍湯”，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因為早年太原人天不亮就起來吃頭腦，也叫“趕頭腦”，需要掛燈籠照明，所以經(jīng)營頭腦的飯店門前都掛一盞紙燈籠作標志。

頭腦（漢語詞語）

頭腦，領悟和智力器官的所在。（1）思考能力；腦筋。如：領悟這個論點需要有頭腦，需要教育。(2)頭緒；條理如：摸不著頭腦。