可可豆 可可豆(詞音:kekedou)亦稱“可可子”,梧桐科常綠喬木可可樹的果實,長卵圓形堅果的扁平種子,含油53%~58% ,榨出的可可脂有獨特香味及融化性能。 中國于1922年開始引種此種樹木,可可喜生于溫暖和濕潤的氣侯和富于有機質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上,在排水不良和重粘土上或常受臺風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長。
可可豆kěkědòu
[cacao;cocoabean]可可樹的種子
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