辣味 辣味是調(diào)味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感覺，不屬于味覺，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激產(chǎn)生的辛辣、刺痛、灼熱的感覺、辛辣味具有增進食欲、促進人體消化液的分泌的功能。

基本解釋

辣味làwèi

[piquant]適口開胃,酸、辛或辣得適口

在一種辣味的鹵里腌制的火腿

辭典解釋

辣味làwèiㄌㄚˋㄨㄟˋ

剌激的辛味。
如：「他很喜歡吃帶有辣味的食物，尤其是麻辣火鍋?！?/p>

網(wǎng)絡解釋

辣味

辣味是調(diào)味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感覺，不屬于味覺，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激產(chǎn)生的辛辣、刺痛、灼熱的感覺、辛辣味具有增進食欲、促進人體消化液的分泌的功能。