磨豆腐 磨豆腐是古老的傳統(tǒng)手工技藝。農(nóng)歷臘月二十五,民間有推磨做豆腐的習(xí)俗。 制作豆腐的全過程俗稱為磨豆腐,潮人則稱為“挨豆干”,其實不只“挨” 磨 ,還要經(jīng)過好幾道工序,才成為豆腐,其傳統(tǒng)的制作流程大體如下:一是碾片脫殼,將干黃豆分批倒進(jìn)一臺土礱中碾壓,令其脫殼并成片狀;二是浸泡,讓脫殼干凈的黃豆片在清水中浸泡四五個小時。
磨豆腐mòdòufu
[sayrepeatedly]〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻來覆去地說
用石磨研碎豆子來做豆腐。
如:「老師傅一大早趕著磨豆腐,以便拿到市場去賣?!?/p>
比喻人反復(fù)說個沒完。
如:「該說的事說一遍就夠了,請不要一直磨豆腐?!?/p>
英語togrumble,tochatterawayincessantly
德語n?rgeln
法語tribadisme
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