卡路里 (一種熱量單位)卡路里(簡稱卡,縮寫為cal),由英文Calorie音譯而來,其定義為在1個(gè)大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是能量單位,現(xiàn)在仍被廣泛使用在營養(yǎng)計(jì)量和健身手冊上,國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳(joule)。作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則采用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區(qū)的法定單位,然而由于沿襲傳統(tǒng),卡路里在中國大陸與臺灣地區(qū)仍然被廣泛的使用。
卡路里kǎlùlǐ
[calorie;calory]在1大氣壓的壓強(qiáng)下使1克水的溫度升高1°C,尤其是從14.5°C升至15.5°C時(shí)所需要的熱量
量詞。計(jì)算熱量的單位。為英語calorie的音譯。如一克的水,在一大氣壓下,自攝氏十四度半升至十五度半所需的熱量為一卡路里。
簡稱為「卡」。
英語calorie(loanword)?
德語Kalorie,Abk:cal(umgangsspr.oftkurzfürKilokalorie,kcal)?(S)?,Kalorie,cal(veralteteEinheitderEnergie)?(S,Phys)?
法語calorie
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